Описание
Черная гималайская соль — это редкий вид соли, со вкусом серо-водорода и уникальными целебными свойствами!
Эта соль добывается в Гималаях, ее возраст более 200 миллионов лет, соляные залежи формировались еще до того как Индия стала частью континента Евразии, когда на месте Гималаев был мировой океан. Гималайская соль считается самой экологически чистой, так как в момент формирования соляных залежей наша планета еще не была загрязнена.
Черная гималайская соль состоит из хлорида натрия с примесями сульфида железа, магния и сероводорода. Этот уникальный состав соли, образовался благодаря тому, что сдвиги тектонических плит приводили к вулканическим активностям и соляные залежи смешивались с магмой и насыщаясь сероводородом.
Многие говорят, что специфический вкус этой соли похож на вкус вареного яица. Это правда, немного похож, потому как других ассоциаций при первой пробе просто не возникает, не с чем сравнить.
На самом же деле вкус гималайской соли изысканно уникален и за это ее ценят настоящие гурманы. И главное, даже не то, какого вкуса сама соль, а то какой вкус приобретают блюда, когда в них добавляют черную гималайскую соль — вся еда становится насыщенно-вкусной, потому что гималайская соль имеет свойство проявлять и усиливать вкусы самого продукта!!
Учтите, что в молотом виде эта соль совсем не черная — а скорее розово-серая, именно такой она становится при мелком помоле. А черно-бурым цветом она обладает только в цельном камне (rock salt).
Так же, не стоит путать черную гималайскую соль с русской четверговой солью, которая делается из обычной поваренной соли по технологии прокаливания ее с мукой, после чего белая соль становится черной.
Черная гималайская серо-водородная соль сделана самой природой!
Полезные свойства:
Черная гималайская соль, в отличии от поваренной, не повышает содержания натрия в организме, это особенно актуально для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Эта соль легко усваивается организмом, не откладывается в суставах, благотворно влияет на систему пищеварения, регулирует кровяное давление. Этот вид соли не задерживает воду в организме, что важно для тех, кто страдает отечностью.
Древне-индийская медицина Аюрведа утверждает, что эта соль способна излечить мигрени, метеоризм и изжогу, благодаря высокому содержанию железа. Так же соль является антисептиком, очищает от шлаков, регулирует аппетит, уравновешивает нервную систему, способствует регенерации и росту клеток, расслабляет мышечные ткани, улучшает циркуляцию крови.
И черная и розовая гималайская соль обладают высокими био-энергетическими свойствами и рекомендуются к употреблению всем, кто придерживается здорового питания и стремится к сохранению своего здоровья и молодости!
Попробуйте настоящую соль и почувствуйте разницу!!
anamos –
Понюхав эту соль впервые, на мастер-классе Риммы, я поняла, что ни запаха ни вкуса соли вообще не знала до этого. Эту соль хочется есть и есть. Меня тянет на нее, как ребенка, который грызет мел, ощущая нехватку кальция для растущих костей. Там действительно, очень много микроэлементов и, возможно, по этой причине, эта соль столь привлекательна. Прячу от домочадцев, ем в одиночку по ночам;-))