Описание
Tea and Coffee Masala — это оригинальная смесь свежемолотых специй, доставляемая напрямую из Непала.
Качество Organic home made. Именно такую масалу пьют в Непале каждый день. Она очень полезна для здоровья, так как способствует правильному пищеварению и согревает организм.
Слово «Masala» в переводе означает «смесь специй», обычно это уже молотые специи, смешанные по определенному рецепту. Видов масалы очень много, название зависит от состава специй, которые входят в данную смесь.
Для масала чая используют пряные и сладкие специи: кардамон, гвоздика, мускат, мацис, бадьян, черный и белый перцы.
Главное при покупке обратить внимание на упаковку и дату производства, потому что молотые специи выдыхаются намного быстрее, чем цельные.
Как приготовить Масала чай:
Молоко, желательно жирное фермерское, налить в кастрюлю с толстыми стенками и поставить греться. Смесь Масалати добавить сразу, на литр молока — одна чайная ложка. Нагревать под крышкой очень медленно, чтобы специи могли раствориться и отдать свой вкус и полезные свойства. Когда молоко закипит, выключить и дать настояться, не открывая крышку еще 10 минут (лучше накрыть кастрюлю полотенечком).
Вот и все, Масала чай готов, можно пить!
По вкусу такую масалу можно варить с чаем, с кофе и даже с какао. Если вы хотите добавить сахар, то лучше тростниковый. Если же вы любитель классической масалы с чаем, то рекомендую обратить внимание на этот продукт.
anamos –
Прекрасная смесь специй. Я не люблю сильно острые смеси, а этот набор очень детикатен по вкусу. Специи подобраны так, что не обжигают и позволяют ощутить вкус и молока и чая. Когда на улице холодно, я добавляю больше специй в молоко. Если не очень холодно, то — на кончике ножа. Напиток полюбила вся семья ;-))
ofreedom8 –
Обожаю эту вкусняху!!!!! И как я раньше жила без неё!!! И в чай, и в кофе, и в мороженое)))… добавляю в компоты и другие напитки!!! И в выпечку тоже!!! Люблю деткам печь в мульте различные кексы, шарлотки. Так вот!…. нежный, соблазнительный, слюновыделительный) аромат наполняет всю квартиру! Сказочный аромат, волшебное, гармоничное сочетание специй!!! Потрясный букет!!! Благодарю!!!!!